GASTRONOMIA TOSCANA

La storia di Gastronomia Toscana è legata alla famiglia Tempestini. Franco, Giovanni e Marcello aprirono il loro primo laboratorio a Prato (Toscana) nel 1985. Nel 1993 l'azienda si spostò in uno stabilimento nella zona industriale di Prato e, dopo alcuni anni, entrò in azienda la seconda generazione per coprire vari ruoli dirigenziali.

Oggi, Gastronomia Toscana è un'azienda moderna, con un'attenzione particolare verso la tencologia, l'innovazione ed il business in tutto il mondo, ma pur sempre concentrata sul rispetto delle persone e dell'ambiente.

L'azienda ha due stabilimenti industriali, uno dedicato a sughi e salse, ed uno dedicato ai piatti pronti, con circa 50 dipendenti. L'80% dei clienti sono negozi, ed il 20% sono grossisti: le vendite sono verso Italia, Europa, USA ed EAU.

FONTANETO

Fontaneto produce pasta fresca ripiena e non, sia in grandi formati per Food Service e Deli Counter, sia piccole confezioni per il Libero Servizio dei Negozi. I ripieni sono preparati nelle cucine interne, iniziando principalmente da materie prime fresche.

Fontaneto vende nei mercati più importanti dell'Europa Occidentale, grazie a distributori specializzati, sia a ristoranti, che negozi di specialità e suprmercati.

In Italia Fontaneto vende a catene di supermercati, producento anche con marchio privato (Conad Sapori e Dintorni, Carrefour Terre d’Italia, Penny Market Cuor di Terra).

I PESCATORI DI ORBETELLO

I Pescatori di Orbetello sono gli eredi di un'antica tradizione di pesca e lavorazione del pesce.

 

I Pescatori di Orbetello garantisce la qualità di tutti i prodotti della Laguna (sia pesce fresco che prodotti lavorati), lavorando rispettando i principi di eccellenza, sostenibilità e tracciabilità.

Le tecniche di conservazione del pesce e le ricette tradizionali sono gelosamente custodite.

L'affumicatura, la marinatura e la salatura si svolgono secondo antiche tecniche, così come l'affumicatura con il peperoncino o la marinatura con aceto, rosmarino, pepe e aglio, chiamata "scavecciatura".

I prodotti sono fatti a mano, curando nel dettaglio ogni fase, dalla lavorazione  al confezionalmento, in modo tale da mantenere le caratteristiche organolettiche.

CONTATTI

Via Aurelia Nord 76 int. 6

58100 Grosseto

Italy

Tel. +39 0564 415392

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